Alergenos del menú - Hostal Playa Cala Santanyi

Kombucha K’BIOS Eco

Ginger & Lemon | Naranja & Curcuma

350ml 6€

Alérgenos del menú

Moluscos, caracoles

Pescados blancos y rojos

Crustaceos, mariscos

Cacahuetes

Apio

Altramuces

Mostaza

Frutos secos

Huevos

Lácteos

Semillas de sésamo

Sulfitos

Cereales/Gluten

Soja

Tapas & Entrantes

Pizzas

Pastas

Para niños

Arroces

Pescado y marisco

A la brasa

Hamburguesas

Ensaladas

Pa amb oli

Para ver los alergenos de los platos especiales del día hable con el encargado del servicio por favor.

Tapas & Entrantes

1. Mejillones a la brasa

Ingredientes: mejillones, aceite, sal.
Alérgenos: moluscos.

1.2 Mejillones a la marinera

Ingredientes: mejillones de roca, tomate, aceite, ajo, sal, pimienta, almendra, ñora y perejil.
Alérgenos: moluscos y frutos secos.

2. Zamburiñas

Ingredientes: Zamburiñas, aceite, ajo, pimienta y perejil.
Alérgenos: moluscos.

3. Langostinos crujientes con salsa Sweet chili

Ingredientes: Langostinos, huevo, harina, Salsa sweet chili.
Alérgenos: crustaceos, huevo y cereales/gluten.

4. Coquinas

Ingredientes: Coquinas, aceite, ajo, pimienta y perejil.
Alérgenos: moluscos.

5. Closca variada

Ingredientes: Zamburiñas, mejillones, coquinas, aceite, ajo, pimienta y perejil.
Alérgenos: moluscos.

6. Pescadito frito / Boquerones

Ingredientes: boquerones, aceite, sal, harina de trigo y harina de garbanzo.
Alérgenos: pescados blancos y cereales/gluten.

7. Calamarines fritos / Chipirones

Ingredientes: Chipirones, aceite, sal, harina de trigo y harina de garbanzo.
Alérgenos: moluscos y cereales/gluten.

8. Calamar Andaluza

Ingredientes: calamar, aceite, sal, harina de trigo y harina de garbanzo.
Alérgenos: moluscos y cereales/gluten.

9. Gambas al ajillo

Ingredientes: langostinos, aceite, ajo, perejil, pimentón y brandy.
Alérgenos: crustáceos.

10. Picada Hostal Playa

Ingredientes: calamar andaluza, pimientos padrón, chipirones y boquerones
Alérgenos: pescado, moluscos y cereales gluten.

11. Gyosas de pollo con salsa de soja

Ingredientes: Pollo, harina de trigo, cebollino, soja, ajo, sésamo y gengibre.
Alérgenos: Cereales/Gluten, Soja y sesamo.

12. Nachos Hostal Playa

Ingredientes: Maíz, Queso cheddar, salsa de tomate y guacamole.
Alérgenos: lácteos.

13. Croquetas de calamar

Ingredientes: calamar, bechamel, pan, aceite, sal, pimienta, jamón serrano y mantequilla.
Alérgenos: lácteos y cereales/gluten.

14. Croquetas de la casa

Ingredientes: pollo, bechamel, pan, aceite, sal, pimienta, jamón serrano y mantequilla.
Alérgenos: lácteos y cereales/gluten.

15. Pimientos de padrón

Ingredientes: pimientos verdes de padrón, sal y aceite.
Alérgenos: trazas cereales/gluten por freidora.

16. Patatas fritas

Ingredientes: patatas.
Alérgenos: trazas cereales/gluten por freidora.

17. Alioli

Ingredientes: lactonesa, aceite, perejil y ajo.
Alérgenos: lácteos.

Pizzas

18. Margarita

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella y orégano.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

19. Es torrent

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella, orégano, champiñones, aceitunas, pimientos y cebolla.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

20. Foccacia de trufa es pontàs

Ingredientes: harina, levadura, huevo,aceite de trufa, rúcula, queso Burrata, queso parmesano y tomate Cherry.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

21. Roca fesa

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella, orégano, salami, champiñones y olivas.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

22. Sa trona

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella, orégano, piña y bacon.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

23. Hostal Playa

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella, orégano, boloñesa, champiñones y olivas.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

24. Fora vila

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, queso mozzarella, pimiento verde y embutido peperoni.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

25. Calzone

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella, orégano, jamón, huevo, bacon y champiñones.
Alérgenos: cereales gluten, lácteos y huevo.

26. Es caló

Ingredientes: harina de trigo, levadura, huevo, tomate, mozzarella, nueces, rucula, jamón serrano y queso parmesano.
Alérgenos: cereales gluten, lácteos y frutos secos.

27. Sa pesquera

Ingredientes: harina, levadura, huevo, tomate, mozzarella, orégano, gambas, atún y mejillones.
Alérgenos: cereales gluten, lácteos, crustáceos y pescado.

28. Es Esculls

Ingredientes: harina, levadura, huevo, mozzarella, magret de pato, foie, cebolla y azucar.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

Pastas

29. Pasta Boloñesa

Ingredientes: pasta cereal, salsa de tomate, sal, pimienta y carne de cerdo.
Alérgenos: cereales gluten.

30. Pasta Pesto

Ingredientes: pasta cereal, salsa pesto, sal, pimienta y queso parmesano.
Alérgenos: frutos secos, cereales gluten, lácteos y huevo.

31. Pasta Frutti di Mare

Ingredientes: Pasta cereal, salsa de tomate, sal, pimienta, mejillomes, gambas y calamar. Alérgenos: cereales gluten, crustáceos, moluscos y frutos secos.

Para niños

32. Fingers de pollo

Ingredientes: pollo, huevo, pan, patatas, aceite y sal.
Alérgenos: cereales gluten, huevo, soja y mostaza.

33. Bacalao empanado

Ingredientes: bacalao, pan, huevo, patata, aceite y sal.
Alérgenos: cereales gluten, huevo y pescado.

34. Hamburguesa con queso

Ingredientes: carne de ternera, pan, queso, patata, aceite y sal. Alérgenos: lácteos y cereales gluten.

Arroces

35. Paella ciega mixta

Ingredientes: arroz, pimiento, tomate, cebolla, picada especial, gambas, pollo, calamar, mejillones, sal, aceite, sal, pimienta, colorante y caldo de pescado.
Alérgenos: moluscos, crustáceos, pescado y frutos secos.

36. Paella de marisco

Ingredientes: arroz, pimiento, cebolla, tomate, picada especial, gambas, almejas, calamar, mejillones, sal, aceite, sal, pimienta, colorante y caldo de pescado.
Alérgenos: moluscos, crustáceos, pescado y frutos secos.

37. Fideua de marisco

Ingredientes: fideos de trigo, pimiento, cebolla, tomate, picada especial, gambas, almejas, calamar, mejillones, sal, aceite, sal, pimienta, colorante y caldo de pescado.
Alérgenos: moluscos, crustáceos, pescado, frutos secos y cereales gluten.

38. Paella negra

Ingredientes: arroz, pimiento, cebolla, picada especial, tinta de calamar,calamar, gambas y caldo pescado.
Alérgenos: crustáceos, moluscos, pescado y frutos secos.

39. Paella de verduras

Ingredientes: arroz, pimiento, cebolla, berenjena, calabacín, espinacas, tomate, picada especial, caldo de verduras y perejil.
Alérgenos: frutos secos.

40. Paella de bogavante

Ingredientes: arroz, almejas, tomate, cebolla, pimiento, picada especial, colorante, caldo de pescado, sal, aceite y bogavante. Alérgenos: crustáceos, moluscos y frutos secos.

Pescado y marisco

41. Lenguado a la plancha

Ingredientes: lenguado, ensalada mixta, patatas, ajo, perejill, sal y aceite.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas) y pescados.

42. Bogavante con patatas y huevos fritos

Ingredientes: bogavante, patatas y huevos.
Alérgenos: crustáceo, huevo y trazas gluten en freidora.

43. Parrilada de marisco

Ingredientes: Bogavante, zamburiñas, mejillones, gambas, cigalas, coquinas, ajo, aceite, sal y perejil.
Alérgenos: crustáceo y molusco.

A la brasa

44. Sepia

Ingredientes: calamar, lechuga, cebolla, tomate, maiz, zanahoria, col lombarda, patatas, ajo, perejill, sal y aceite.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas) y pescados.

45. Salmón

Ingredientes: Salmón, patatas, lechuga, cebolla, tomate, maiz, zanahoria y col lombarda.
Alérgenos: pescado.

46. Lubina

Ingredientes: lubina, patatas, lechuga, cebolla, tomate, maiz, zanahoria y col lombarda.
Alérgenos: pescados.

47. Contramuslo de pollo

Ingredientes: pollo, patata, lechuga, cebolla, tomate, maiz, zanahoria, col lombarda, ajo, perejil, aceite, sal y pimienta.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patata).

48. Secreto ibérico

Ingredientes: carne de cerdo, patata y pimientos.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas)

49. Chuletas de cordero

Ingredientes: carne de cordero, patata y pimientos.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas)

50. Entrecote de ternera Angus

Ingredientes: carne de ternera, patata y pimientos.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas)

51. Solomillo de ternera

Ingredientes: carne de ternera, patata y pimientos.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas)

52. Chuletón de ternera madurada

Ingredientes: carne de ternera, patata y pimientos.
Alérgenos: cereales gluten(freidora patatas)

SALSA Roquefort

Ingredientes: queso azul, sal, pimienta mantequilla y nata.
Alérgenos: lácteos.

Salsa pimienta

Ingredientes: nata, pimienta verde, caldo de carne, vino blanco, brandy y mantequilla.
Alérgenos: lácteos y sulfitos.

Hamburguesas

61. Gourmet

Ingredientes: carne de ternera, queso cheddar, cebolla, azúcar, pan, lechuga, tomate, patatas, pimentón, pepinillos, vinagre, sal y aceite.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

62. Montanyesa

Ingredientes: carne de ternera, queso de cabra, pimiento asado, patatas, sal y aceite.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

63. Texas

Ingredientes: Carne de ternera, maiz, queso cheddar, salsa de tomate picante, patata, pimienta y sal.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos

64. Vegetariana con boniatos

Ingredientes: Hamburguesa de guisantes, pimiento, brocoli, chalota, ajos tiernos y aceite de oliva virgen. Queso cheddar, cebolla, azúcar, pan, ensalada, boniatos, pimentón, sal y aceite.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

Ensaladas

56. Verde

Ingredientes: Ensalada variada mezclum, tomate, cebolla, maíz, espárragos, col, aceite, sal y vinagre.
Alérgenos: sulfitos y mostaza en vinagreta.

57. Mixta con atún y huevo

Ingredientes: Mezclum, tomate, huevo, atún, espárragos, col, aceite, sal y vinagre.
Alérgenos: pescado, huevo , sulfitos y mostaza.

58. César

Ingredientes: pollo, mezclum, parmesano, pan, lactonesa y anchoa.
Alérgenos: lácteos, cereales gluten, pescado y huevo.

59. Capresse

Ingredientes: tomate, mozzarella, rucola y salsa pesto.
Alérgenos: lácteos, frutos secos y huevo.

60. Queso de cabra miel y nueces

Ingredientes: Queso de cabra, lechugas mezclum, tomates, maiz, cebolla, nueces y miel.
Alérgenos: lácteos, frutos secos y mostaza.

Pa amb oli

61. Liso

Ingredientes: pan, tomate, aceite de oliva virgen, sal, pimienta y aceitunas.
Alérgenos: cereales gluten.

62. Queso mallorquín

Ingredientes: pan, queso de vaca pasteurizado, tomate, aceite de oliva virgen, sal, pimienta y aceitunas.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

63. Verduras a la brasa y romesco

Ingredientes: pan, tomate, aceite, sal, pimienta, aceitunas, cebolla, pimiento, espárrago, champiñon, calabacín, berenjena, girgola, ajo y salsa romesco.
Alérgenos: cereales gluten y frutos secos.

64. Jamón ibérico y queso menorquín

Ingredientes: pan, queso de vaca, jamón ibérico, tomate, aceite de oliva virgen, sal, pimienta y aceitunas.
Alérgenos: cereales gluten y lácteos.

65. Sepia a la brasa

Ingredientes: pan, sepia, tomate, aceite de oliva virgen, sal, pimienta, ajo y aceitunas.
Alérgenos: cereales gluten y molúscos.

66. Secreto ibérico

Ingredientes: pan, carne de cerdo, tomate, aceite de oliva virgen, sal, pimienta, ajo y aceitunas.
Alérgenos: cereales gluten.

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